Translate this page

EnglishFrançaisDeutschΕλληνικάItalianoPortuguêsРусскийEspañol

Εκτός από τις εντυπωσιακες παραλίες της, για τις οποίες είναι φημισμένη, η Κρήτη διαθέτει μια ιδιαίτερης ομορφιάς ενδοχώρα, με άγρια τοπία, επιβλητικά βουνά, φαράγγια και γραφικά χωριά με ανθρώπους που διαιωνίζουν το μύθο του φιλόξενου και περήφανου νησιού.

Μία από τις περιοχές που πρέπει να αποτελεί SOS στο ταξιδιωτικό πρόγραμμα των επισκεπτών είναι και το κεφαλοχώρι Ζαρός, που βρίσκεται στο Δήμο Φαιστού, 45 χλμ. νότια του Ηρακλείου. Χτισμένο σε μια καταπράσινη κοιλάδα στους πρόποδες του Ψηλορείτη και σε υψόμετρο περίπου 400μ.,το χωριό των περίπου 2.200 κατοίκων αποτελεί τουριστικό πόλο έλξης από το 1987, οπότε και ο μικρός υδροβιότοπος της περιοχής, τον οποίο τροφοδοτούσε η πηγή Βοτόμου, μετατράπηκε σε μια υπέροχο τεχνητή λίμνη.

Το brand «Ζαρός» όμως δεν είναι ποια οικείο μόνο στους Κρητικούς και στους επισκέπτες του νησιού, αλλά σε περισσότερες από 20 χώρες του κόσμου, από τον Καναδά έως την Κίνα και από τη Νότια Αφρική έως το Ισραήλ και τα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα!

Αιτία φυσικά το πολυβραβευμένο φυσικό μεταλλικό νερό, το οποίο παράγεται στην περιοχή και σαρώνει σε πωλήσεις στην εγχώρια και διεθνή αγορά. Το ιδιαίτερο με την περίπτωση της ΖΑΡΟΣ Α.Ε. είναι ότι πρόκειται για μια εταιρία λαϊκής βάσης, που χτίστηκε πάνω σε «σοσιαλιστικά» πρότυπα και αντέχει με αυτή τη μορφή, καταγράφοντας διαρκή ανέλιξη, εδώ και περίπου 40 χρόνια. Ξεκίνησε από πρωτοβουλία των κατοίκων του Ζαρού, οι οποίοι βλέποντας ότι είχαν μια αξιόλογη πηγή, δημιούργησαν την εταιρεία εμφιάλωσης το 1980.

Η ΖΑΡΟΣ Α.Ε. ανήκει κατά 44% στον Δήμο Φαιστού, ενώ το υπόλοιπο 56% ανήκει σε περίπου 1.050 μικρομετόχους, κατοίκους ή φορείς της ευρύτερης περιοχής του Ζαρού, κανείς ωστόσο από τους οποίους δεν διαθέτει μεγαλύτερο ποσοστό του 2,5%. Όταν συστάθηκε η επιχείρηση, ο δήμος είχε πάνω από το 65% της εταιρείας, ποσοστό που έπεσε μετά τον Καλλικράτη και την ενσωμάτωση του Ζαρού στο Δήμο Φαιστού.

Το σύνολο των παραγωγικών εγκαταστάσεων της εταιρείας βρίσκεται εγκατεστημένο έξω από τον Ζαρό του Δήμου Φαιστού στον νομό Ηρακλείου σε οικόπεδο συνολικής επιφάνειας 19.000 τ.μ. Οι περισσότεροι από τους 70 υπαλλήλους της επιχείρησης είναι σχεδόν στο σύνολό τους κάτοικοι του χωριού, ενώ η διοίκηση ασκείται από το διοικητικό συμβούλιο, στο οποίο μετέχη ο αντιδήμαρχος και τοπικοί παράγοντες, που έχουν ποσοστό στο μετοχικό σχήμα. «Ισως είμαστε η μοναδική εταιρεία στην Ελλάδα που λειτουργεί με τέτοιου είδους σύνθεση», λέει ο γενικός διευθυντής της ΖΑΡΟΣ Χριστόφορος Παπαδημητράκης, που εργάζεται στην εταιρεία επί 19 χρόνια.

Το νερό προέρχεται από την πιστοποιημένη πηγή Αμάτι, που βρίσκεται στους πρόποδες του Ψηλορείτη και σε υψόμετρο 400 μέτρων. Κατεβαίνει με φυσική ροή από την πηγή –μια απόσταση 800 μέτρων– και ακολουθώντας διαδρομή μέσα από ανθρακικά πετρώματα, καταλήγει στη λεκάνη τροφοδοσίας. Από εκεί, και από βάθος 180 μέτρων μέσω σωληνώσεων, το νερό οδηγείται στο εργοστάσιο της ΖΑΡΟΣ Α.Ε., στο οποίο εμφιαλώνεται για να ταξιδέψει σε Ελλάδα και εξωτερικό. Σε όλη τη διαδικασία, από την άντληση έως τη διάθεση του προϊόντος, δεν υπάρχει καμία παρέμβαση από ανθρώπινο χέρι και το νερό δεν υφίσταται καμία επεξεργασία.

Το φυσικό μεταλλικό νερό ZARO’S έχει βραβευθεί ως το καλύτερο εμφιαλωμένο νερό στον κόσμο για το 2017 και η αναγνώριση αυτή είχε ως αποτέλεσμα τη ραγδαία ανάπτυξη της τελευταίας διετίας.

Στον εν λόγω διαγωνισμό (27ο Berkeley Springs International Water Tasting) συμμετείχαν συνολικά περισσότερα από 600 νερά από όλο τον κόσμο και τα προϊόντα αξιολογήθηκαν από 12 κριτές, ανάμεσα στους οποίους διεθνούς φήμης γευσιγνώστες νερού, οι οποίοι έλαβαν υπόψη τους κριτήρια όπως οσμή, όψη, γεύση, επίγευση και υφή.

Η διαδικασία της αξιολόγησης διήρκεσε δύο ημέρες και πραγματοποιήθηκαν τέσσερις ξεχωριστές δοκιμές για κάθε νερό. Το νερό του Ζαρού χαρακτηρίζεται από άριστη φυσικοχημική και μικροβιολογική ποιότητα, από το υψηλό Ph και  ισορροπημένη αναλογία ασβεστίου και μαγνησίου. Απέσπασε το χρυσό βραβείο στην κατηγορία «Εμφιαλωμένο Νερό», αφήνοντας στη δεύτερη θέση το νερό «Artesia» από τους περίφημους καταρράκτες Crystal τoυ Μίσιγκαν των ΗΠΑ και την τρίτη θέση το νορβηγικό Svalbaroi Polar Iceberg Water, που αποκαλείται και ως το «νερό των 100 ευρώ»!

Ένα χρόνο νωρίτερα, το 2016, το ZARO’S είχε λάβει την κορυφαία διάκριση και σε ευρωπαϊκό επίπεδο με το «Βραβείο Ανώτερης Γεύσης iTQi», που απονέμεται από το Ινστιτούτο Γεύσης και Ποιότητας iTQi των Βρυξελλών. Στην περίπτωση αυτή το κρητικό νερό αξιολογήθηκε από 30 κριτές, μέλη μεγάλου κύρους οργανισμών εστίασης στην Ευρώπη.

Το εντυπωσιακό με τις εξαγωγές του Ζαρού είναι ότι σε αρκετές περιπτώσεις δεν χρειάζεται καν να απευθυνθεί η εταιρία σε νέες αγορές. Πάνε κατευθείαν οι πελάτες σε αυτήν. Αρκεί δηλαδή μια απλή δοκιμή για να επεκταθεί σε νέες χώρες, χωρίς καν να έχει ταξιδέψει σε αυτές. Οι εξαγωγές στο Ισραήλ ξεκίνησαν όταν ένας Ισραηλινός επιχειρηματίας είχε πάει για διακοπές στην Κρήτη και στο ξενοδοχείο όπου διέμενε δοκίμασε το νερό. Το ίδιο συνέβη με την Κίνα. Ο σημερινός διανομέας του νερού παραθέριζε στο νησί όταν κατά τη διάρκεια κάποιου γεύματος ήπιε το νερό και εντυπωσιάστηκε. Αναζήτησε ο ίδιος τους εκπροσώπους της εταιρείας  και ακολούθησε η ξενάγηση του στο χωριό του Ζαρού και τη μονάδα εμφιάλωσης, όπου και υπογράφηκε με συνοπτικές διαδικασίες η συμφωνία συνεργασίας.

Και αφού ένα ελληνικό χωριό περίπου 2.000 ψυχών έχει φτάσει να ξεδιψάει έως και πολίτες στη χώρα του 1,4 δισ. ανθρώπων, η μοναδική… σκοτούρα του μελλοντικά θα είναι να αυξήσει τη δυνατότητα της ωριαίας παραγωγής, που αυτή τη στιγμή ανέρχεται σε 35.700 φιάλες. Ο λόγος είναι ότι -κατά ένα αδιανόητο τρόπο- το κόστος μεταφοράς στην Κίνα είναι πολύ μικρότερο με το αντίστοιχο στα ελληνικά νησιά!

πηγη:menshouse.gr

 

Πριν φύγετε…

Πλωτή πλατφόρμα συλλογής ενέργειας από τον αέρα, τον ήλιο και τα κύματα στο Ηράκλειο Κρήτης

Υπάρχει ενέργεια από τον ήλιο, τον αέρα και τα κύματα- και η υβριδική πλατφόρμα της γερμανικής SINN Power φιλοδοξεί να...
Read More

4 ελληνικά παιδικά βιβλία και 1 από την Κύπρο βρίσκονται ανάμεσα στα καλύτερα παγκοσμίως

4 ελληνικά παιδικά βιβλία και 1 από την Κύπρο βρίσκονται στη φετινή λίστα των 200 καλύτερων βιβλίων παγκοσμίως, σύμφωνα με...
Read More

Η ελληνική ταινία που βρίσκεται στις καλύτερες του παγκόσμιου κινηματογράφου

Στη Ρωσία προβλήθηκε ταυτόχρονα σε 1000 αίθουσες, ενώ παίχτηκε σε ευρωπαϊκά φεστιβάλ και σάρωσε Η ταινία που βλέπουμε συνήθως την...
Read More

Τι είναι αυτή η μαύρη κουκίδα στο iPhone και τι κάνει;

Γιατί υπάρχει εκεί και τι ακριβώς εξυπηρετεί; Η πρώτη έκδοση κινητού τηλεφώνου iPhone κυκλοφόρησε τον Ιούνιο του 2007. Σήμερα, 13...
Read More

Οι 10 πιο επικίνδυνες θάλασσες του κόσμου!

Επειδή ένα μέρος μοιάζει με παράδεισος δεν σημαίνει ότι είναι κιόλας. Υπάρχουν αρκετά χαρακτηριστικά παραδείγματα χωρών που ... ...ενώ έχουν...
Read More

Αγίου Κωνσταντίνου & Αγίας Ελένης: Τι γιορτάζουμε

Κατά την περίοδο που ήταν Ρωμαίος Αυτοκράτορας ο Μέγας Κωνσταντίνος  κατοχυρώθηκε η ανεξιθρησκεία και προωθήθηκε η χριστιανική πίστη η οποία...
Read More

Ο Έλληνας μαθηματικός που κατασκεύασε το πρώτο ρομπότ το 400 π.Χ.

Μπορεί να θεωρούμε πως η ρομποτική είναι μια πρόσφατη επιστήμη, αλλά οι αρχαίοι Έλληνες είχαν ασχοληθεί ακόμα και με αυτό....
Read More

Πως θα ήταν η ζωή χωρίς ύπνο

Ο ύπνος είναι για όλους μας μια καθημερινή συνήθεια, οπότε είναι πολύ δύσκολο να σκεφτούμε πώς θα ήταν η ζωή...
Read More

Η πόλη που έχει διπλάσιο μέγεθος από την Ελλάδα

Φτάνει σε μέγεθος όσο η μισή Γαλλία, ολόκληρη η Μεγάλη Βρετανία, ενώ είναι μεγαλύτερη από 42 από τις 50 πολιτείες...
Read More

Το top 10 των ζώων που ευθύνονται για τους περισσότερους θανάτους ανθρώπων

Οι περισσότεροι θα υπέθεταν ότι στην κορυφή της λίστας των πιο θανατηφόρων ζώων θα βρισκόταν ο καρχαρίας, όμως η ωμή...
Read More

Το μεγαλύτερο αεροσκάφος του κόσμου στην Αθήνα!

Το μεγαλοπρεπές σοβιετικής κατασκευής Antonov 225 Στην Αθήνα προσγειώθηκε την Τετάρτη το μεγαλύτερο και βαρύτερο αεροπλάνο του κόσμου, το θηριώδες...
Read More

Ο Πύργος των Ανέμων, ο αρχαιότερος μετεωρολογικός σταθμός

Ο αρχαιότερος μετεωρολογικός σταθμός του κόσμου που υπολόγιζε τον καιρό και την ώρα. Πως γλίτωσε από τον αρπακτικό Έλγιν. Το...
Read More

Λιβήσι: Μια ελληνική πόλη-φάντασμα στην Τουρκία

Οκτώ χιλιόμετρα νότια της πόλης Fethiye στη νοτιοδυτική Τουρκία βρίσκονται τα ερείπια περίπου πεντακόσιων σπιτιών που ανήκουν στην κάποτε ακμάζουσα...
Read More

Το στοιχειωμένο μποτιλιάρισμα μέσα στο δάσος του Βελγίου.

Υπάρχει μία περιοχή στο Βέλγιο, όπου οι ντόπιοι θα σου πούνε ότι πρέπει να την επισκεφθείς οπωσδήποτε. Δεν θα σου...
Read More

Κωλοσούρτης: Η θρυλική Εθνική με τις “στροφάρες” που έλιωνε τους κινητήρες

Ο τρομερός "Κωλοσούρτης" μας δίνει στο ανέβασμά του μια από τις μαγευτικότερες απόψεις της Αργολίδας καθώς βλέπουμε από ψηλά προς...
Read More

Αγία Ρουμέλη: Το απομονωμένο χωριουδάκι που για να πας πρέπει να διασχίσεις το μακρύτερο φαράγγι της χώρας

Είναι το μακρύτερο κι ίσως το επιβλητικότερο φαράγγι της Ευρώπης, και σίγουρα το πιο περπατημένο μονοπάτι της Ελλάδας. Το Συμβούλιο...
Read More

Γιορτή της μητέρας: Πότε γιορτάζεται και πώς καθιερώθηκε

Πάντα δίπλα στην οικογένειά της, στις χαρές, τις λύπες και τις δυσκολίες… Και το όνομα αυτής, μητέρα. Η Γιορτή της...
Read More

Το δίλημμα του τρόλεϊ- Εσύ πόσους θα σκότωνες;

Ένα τρόλεϊ διασχίζει τις ράγες ενώ μπροστά του βρίσκονται πέντε άνθρωποι ανήμποροι να κινηθούν, με αποτέλεσμα να είναι σίγουρος ο...
Read More

Στην «πολιτισμένη» Ευρώπη, κρατούσαν αφρικανούς ιθαγενείς μέσα σε κλουβιά, σε ζωολογικούς κήπους

Οι «πολιτισμένοι» Βέλγοι, Ολλανδοί, Γερμανοί, σχημάτιζαν ουρές έξω από τους ζωολογικούς κήπους για να δουν αιχμαλώτους μαύρους από τις αποικίες...
Read More

Οπτική ψευδαίσθηση: Πως ο εγκέφαλος δημιουργεί οπτικές ψευδαισθήσεις

Αν κοιτάξετε την φωτογραφία στα αριστερά σας, αποτυπώνεται το «αρνητικό» μιας γυναίκας. Αν εστιάσετε για 15 δευτερόλεπτα στην άσπρη κουκίδα...
Read More

Πομπηία: Οι Ρωμαίοι έκαναν ανακύκλωση

Οι Ρωμαίοι ήταν έμπειροι μηχανικοί, πρωτοπόροι στην ενδοδαπέδια θέρμανση, στα υδραγωγεία και στη χρήση του σκυροδέματος ως οικοδομικού υλικού και επιπλέον, σύμφωνα...
Read More

New York Times: «Χώρα-παράδειγμα η Ελλάδα – Έκανε την έκπληξη»

Αναφορά στην Ελλάδα και τους επιτυχείς κυβερνητικούς χειρισμούς σχετικά με τα μέτρα κατά της πανδημίας έκαναν σε κύριο άρθρο τους οι New...
Read More

Concorde: Η ιστορία ενός θρυλικού αεροσκάφους

Το πρωί της 21ης Ιανουαρίου του 1976 δύο Concorde, ένα της British Airways και ένα της Air France, απογειώθηκαν ταυτόχρονα...
Read More

Τα ψηλότερα αγάλματα στον κόσμο

Εντυπωσιακά αγάλματα από όλο τον κόσμο. Τα περισσότερα από αυτά αποτελούν σημείο αναφοράς για τις χώρες τους και αναφέρονται κυρίως...
Read More

Καταρράκτες της Έδεσσας – Oι μεγαλύτεροι σε όλα τα Βαλκάνια

Η Έδεσσα είναι μία από τις ωραιότερες πόλεις της Ελλάδας, με ένδοξη ιστορία, βιομηχανικό παρελθόν και τους ξακουστούς καταρράκτες της....
Read More

Αδέσποτο μπαίνει σε φαρμακείο και δείχνει στη φαρμακοποιό το τραυματισμένο πόδι του

Ένα από τα ευχάριστα βίντεο των ημερών, που μας δίνουν χαρά και μας κάνουν να χαμογελάμε και μάλλον γι’ αυτό...
Read More

Το ελληνικό hypercar CHAOS των 3.000 ίππων

TO CHAOS ΦΙΛΟΔΟΞΕΙ ΝΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΕΙ ΤΟ ΠΡΩΤΟ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗΣ HYPERCAR ΤΟ ΟΠΟΙΟ ΘΑ ΦΤΑΝΕΙ ΤΗΝ ΙΛΙΓΓΙΩΔΗ ΙΣΧΥ ΤΩΝ 3.000 ΙΠΠΩΝ...
Read More

To μαρτυρικό τέλος για χιλιάδες Αρμένισσες που τις παλούκωσαν και τις σταύρωσαν οι Τούρκοι

Η 24η Απριλίου του 1915 θεωρείται η ημερομηνία που ξεκίνησε η γενοκτονία Αρμενίων.... Η αρχή έγινε στην Κωνσταντινούπολη με τη...
Read More

Η γερμανική Bild προτείνει Ελλάδα για διακοπές το καλοκαίρι

Την Ελλάδα προτείνει, με κεντρικό άρθρο στην ιστοσελίδα της η γερμανική εφημερίδα Bild, ως προορισμό για καλοκαιρινές διακοπές το 2020....
Read More

Πού είναι ο «τρίτος πόλος της Γης» και γιατί είναι σημαντικό να τον προστατεύσουμε

Η περιοχή της οροσειράς του Ινδοκούχου στα Ιμαλάια είναι η τρίτη μεγαλύτερη σε απόθεμα πάγου στη Γη, μετά τον Βόρειο...
Read More