Εντυπωσιακά, μπισκοτένια σπιτάκια για να μοσχομυρίσει το σπίτι σας Χριστούγεννα!

Εντυπωσιακά, μπισκοτένια σπιτάκια από τον Άκη Πετρετζίκη για να μοσχομυρίσει το σπίτι σας Χριστούγεννα!

Read more about Εντυπωσιακά, μπισκοτένια σπιτάκια για να μοσχομυρίσει το σπίτι σας Χριστούγεννα!

ΚΕΪΚ ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟ

Μοσχοβολιστό, βουτυράτο & άκρως λαχταριστό κέικ τριαντάφυλλο Μερίδες: 10-12 Προετοιμασία: 20 min Μαγείρεμα: 1 hr ΥΛΙΚΑ 250 γρ. βούτυρο Lurpak, σε θερμοκρασία περιβάλλοντος 400 γρ. ζάχαρη 4 μεγάλα αυγά 2 βανίλιες 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, κοσκινισμένο 250 γρ. κρέμα…

Πολίτικο Γαλακτομπούρεκο – Συνταγή

Μια σχετικά δύσκολη συνταγή με πολλά μυστικά για ένα θεικό γαλακτομπούρεκο. …Πάμε και στα της συνταγής τώρα ΥΛΙΚΑ 600 γρ. φύλλο κρούστας 200 γρ. φρέσκο βούτυρο άριστης ποιότητας(στο βαζάκι,μα να είναι σίγουρα καλό,να μην ταγκίζει…μαργαρίνες και βούτυρα light ξεχάστε τα εδώ,αν θέλετε να φάτε ένα…

Οι τροφές που ποτέ, μα ποτέ, δεν πρέπει να τρως ωμές

Η φιλοσοφία του ωμού υπάρχει σχεδόν σε κάθε κουζίνα του πλανήτη και μόνο λίγα δεν είναι εκείνα τα εδέσματα που εκτός από μαγειρεμένα, σερβίρονται -και απολαμβάνονται- στην πιο πρωτόγονη μορφή τους. Κάποιες θεωρίες υποστηρίζουν ότι αυτό, εκτός των άλλων, έχει οφέλη και…

Τα πιο συχνά λάθη στη μαγειρική

Τα περισσότερα από αυτά καταστρέφουν το φαγητό σας Όσοι ασχολούνται με τη μαγειρική, ακόμη και οι πιο έμπειροι, μπορούν να υποπέσουν σε λάθη. Μάλιστα, πολλά από αυτά μπορούν να καταστρέψουν το φαγητό. Δείτε ποια είναι τα πιο συχνά λάθη, που κάνει κάποιος…

Το απόλυτο γλυκό ψυγείου έχει μπισκοτένια βάση, κρέμα και καραμέλα on top

Τώρα το καλοκαίρι, τα γλυκά ψυγείου έχουν την τιμητική τους και το συγκεκριμένο είναι ένα από αυτά που θα φτιάξουμε ξανά και ξανά.   Υλικά που θα χρειαστούμε Για τη βάση μπισκότου 110 γρ. μπισκότα τύπου Πτι-Μπερ ή Digestive 80 γρ. βούτυρο,…

Συνταγή για φλαούνες

Η φλαούνα είναι παραδοσιακό κυπριακό πασχαλινό έδεσμα που καταναλώνεται μετά την Ανάσταση. Η παρασκευή και κατανάλωση της φλαούνας παρατηρείται και στην τουρκοκυπριακή κοινότητα κατά την περίοδο του Ραμαζανιού. Συστατικά Για τη ζύμη 6 κουταλάκια καλά γεμάτα μαγιά ξηρή 1½ φλ. νερό χλιαρό 1 φλ. γάλα χλιαρό 2 κουταλάκια αλάτι…

5 μυστικά που πρέπει να ξέρεις για το Αρνί σου πριν το ρίξεις στα κάρβουνα

Κακά τα ψέματα, αν δεν φας σουβλιστό αρνί δεν καταλαβαίνεις Πάσχα. Δεν σνομπάρουμε τις συνταγές που το θέλουν στο φούρνο, ούτε λέμε πως οι γαρδούμπες και το κοκορέτσι είναι κατώτερα. Αλλά ας μην κρυβόμαστε: το αρνί στη σούβλα, έχει την δική του…

Τι να μαγειρέψω το βράδυ της Ανάστασης; Δέκα συνταγές που θα σας ενθουσιάσουν

Δείτε τις γευστικές προτάσεις μας για το βράδυ της Ανάστασης. Το βράδυ της Ανάστασης το περιμένουμε όλοι πώς και πώς και για έναν λόγο, παραπάνω. Για τη στιγμή, που θα καθίσουμε στο τραπέζι και θα απολαύσουμε τις αναστάσιμες συνταγές. Ωστόσο, σε κάθε περίπτωση,…

Νηστίσιµο κέικ σοκολάτας

Συστατικά 3 ½ φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (Self-raising), 6 κουταλιές κακάο, 2 φακελάκια βανίλια, 1 πορτοκάλι, ο χυµός και το ξύσµα, 1 κουταλάκι αλάτι, 2/3 φλ. Eξαιρετικά Παρθένο Ελαιόλαδο 1 ½ φλ. ζάχαρη, 2 κουταλάκια µαγειρική σόδα, 3 κουταλιές ξίδι,…

Νηστίσιμα μπισκότα κανέλας – Πιο νόστιμα και πιο μυρωδάτα μπισκότα δεν έχετε φτιάξει ξανά

Νηστεύετε αλλά θέλετε κάτι γλυκό; Αν ναι, αυτά τα μπισκότα θα πρέπει οπωσδήποτε να τα φτιάξετε! Ξέρουμε ότι η νηστεία χρειάζεται και το γλυκάκι της! Μια λιχουδιά που θα σας κάνει να διώχνετε μακριά τον διακαή πόθο που θα έχετε για γλυκό! Για…

Εκμέκ νηστίσιμο

ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΕΚΜΕΚ Υλικά: 1/2 κιλό καταΐφι 1 βιτάμ 1 κουτί κρέμα άνθος αραβοσίτου βανίλια 7 κουταλιές γάλα νηστίσιμο (γάλα αμυγδάλου, φουντουκιού, σόγιας, καρύδας… ότι προτιμάται) 10 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 3-4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη 1 κουτί φυτική κρέμα…

Τσουρέκι με σοκολάτα πραλίνα και φιστίκια

Υλικά (Για 1-2 τσουρέκια) Για τη ζύμη: 550γρ. αλεύρι Φαρίνα «00» Melissa, 25γρ.  νωπή μαγιά, 50ml  χλιαρό νερό, 100ml  χλιαρό γάλα, 100γρ. βούτυρο λιωμένο, 100γρ. ζάχαρη, 50γρ. μαύρη ζάχαρη, 2 αυγά κτυπημένα, 1 πορτοκάλι, το ξύσμα, 1 κουταλάκι μαχλέπι σε σκόνη, ½ …
Share